Состав: 400 г воды   +    40 г макарон    +   25 г моркови   +    10 г репчатого лука   +   5 г петрушки (корень)   +   10 г острого томатного соуса   +   15 г сушеных боровиков   +    15 г сливочного масла или маргарина   +   соль   +   15 г сметаны.

Способ приготовления: вымытые, обданные кипятком грибы залить водой, дать им размокнуть в течение 3-4 часов, затем варить 30-45 минут и процедить. Готовые боровики нарезать соломкой, а в отвар положить макароны, обжаренные на сливочном масле или маргарине лук, морковь, петрушку и варить до готовности макарон. Добавить острый томатный соус, нарезанные борови­ки и вскипятить. Перед подачей суп заправить сметаной.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!