Это вкусно!
Кулинарный сайт вкусных рецептов
Состав: филе куриное - 250 г, вода - 600 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, морковь - 1/2 шт., корень сельдерея - 1/2 шт.,
зелень петрушки - 10 г, масло оливковое - 1 ч. ложка, порошок карри - 1 ч. ложка, молоко - 4 ст. ложки., вермишель - 50 г, соевый соус острый - 2 ч. ложки, лавровый лист - 1 шт., мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки, , перец черный молотый , соль по вкусу.
Способ приготовления рецепта: лук и чеснок мелко порубите, морковь и сельдерей нарежьте крупными кубиками. Куриное филе залейте водой, доведите до кипения, добавьте морковь, сельдерей, зелень и варите 30 минут. Филе выньте из бульона и нарежьте брусочками. Подготовленные лук и чеснок обжарьте на масле, приправьте карри, залейте бульоном с овощами, добавьте молоко и варите 7 минут. Затем положите вермишель, варите еще 5 минут. Суп посолите, поперчите, добавьте соевый соус, лавровый лист и мускатный орех, варите 5 минут. Перед подачей разложите в тарелки нарезанное мясо курицы, залейте его супом и посыпьте зеленью.