сахар - 120 г, крахмал картофельный - 2 ч. ложки, сок 1/2 лимона, апельсин - 1 шт.,сливки густые - 2 ст. ложки.

Способ приготовления рецепта: яблоко и грушу очистить от кожицы и семенных гнезд, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Очистки залить 650 г горячей воды, варить 10–15 минут, затем процедить. Отвар довести до кипения, положить сахар, нарезанные фрукты, ягоды и варить 5 минут. Суп довести до кипения, влить разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал и, помешивая, довести до кипения. Подать суп горячим или холодным с печеньем. При подаче в суп положить кружочек апельсина и сливки.