Рецепт латышской кухни
Состав: 150 г  подового   черного  хлеба,   500 г   воды,   40 г   сахара,  25 г сухофруктов (изюм, сливы), 20 г клюквы, корица, 30 г сливок.

Способ приготовления: ломти ржаного хлеба подрумянить в духовом шкафу, затем залить   их   кипятком   и   дать   постоять   в   закрытой   посуде примерно 30 минут. Потом хлеб с жидкостью протереть сквозь сито, влить в кастрюлю, добавить сахар, вымытые сухофрукты, корицу и варить, пока фрукты не станут мягкими. Затем подлить клюквенный сок.Остудить и подавать со взбитыми сливками.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!