Состав: лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, перец сладкий - 1/2 шт., лук зеленый - 50 г, помидор - 6 шт.,
томатная паста - 2 ст. ложки, масло оливковое - 1 ст. ложка, бульонный кубик - 1/2 шт., сахар - 1/2 ч. ложки. перец черный молотый , соль по вкусу.
Способ приготовления рецепта: лук и чеснок мелко нарежьте. Перец нарежьте кубиками, зеленый лук — колечками. Подготовленные овощи обжарьте на масле, добавьте нарезанные помидоры и тушите 15 минут. Затем введите томатную пасту и тушите еще 3 минуты.
Добавьте к тушеным овощам стакан воды, бульонный кубик, сахар, посолите, поперчите и варите суп 5 минут.
Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.
Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!