Состав: 400 г воды   +   125 г квашеной капусты   +   25 г моркови   +   15 г репчатого лука   +   10 г петрушки (корень)   +   15 г сливочного масла или маргарина   +   10 г овсяных хлопьев   +   соль   +   25 г смета­ны   +   зеленый лук.

Способ приготовления: квашеную капусту залить водой и варить до полуготовности. Затем добавить овсяные хлопья, соль, нарезанные соломкой и обжаренные на сливочном масле или маргарине лук, мор­ковь, петрушку и прокипятить  10-15 минут.К супу добавить сметану и рубленый зеленый лук. Кислые щи готовы.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!