Состав: 350 г воды   +   250 г картофеля   +   45 г лука-порея   +   15 г сливочно­го масла или маргарина   +  5 г пшеничной муки   +   соль   +   25 г сметаны   +   зелень укропа или петрушки.

Способ приготовления: нарезанные картофель и лук отварить в воде до полуготовности. Пшеничную муку пассировать на сливочном масле или маргарине, разбавить водой, добавить в суп и прокипятить в течение примерно 5 минут.Перед подачей к столу суп сдобрить сметаной и посыпать рубленой зеленью укропа или петрушки.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!