Состав: 200 г   молока   +    200 г   воды   +   15 г   ячневой   крупы   +   соль   +   15 г сметаны. Для творожных клецек: 50 г творога   +   1/4 яйца   +   8-10 г пшенич­ной муки   +  соль    +   сахар.

Способ приготовления: ячневую крупу отварить в воде до полуготовности. Затем добавить соль, творожные клецки и варить 5-8 минут. Подлить молоко, довести до кипения и снять с огня.

Способ приготовления творожных клецек: творог (желательно сухой, твердый) пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, немного сахара, муку, и все хорошо размешать. Разделать массу на клецки.По желанию к молочному супу с творожными клецками можно добавить сметану.Так же готовится молочный суп с крупой и мучными клецками.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!