Состав: 400 г воды    +   150 г картофеля   +    100 г свежих боровиков или лисичек   +  15 г репчатого лука  + 

15 г сливочного масла или маргарина   +  соль   +    перец   +   лавровый лист   +   25 г сметаны  +   зеленый лук.

Способ приготовления: свежие грибы тщательно промыть (несколько раз меняя воду) и откинуть на сито. Когда грибы обсохнут, нарезать их соломкой и вместе с рубленым луком обжарить на сливочном масле или маргарине. Подлить кипяток, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности картофеля.В суп добавить  сметану и рубленый зеленый лук. Суп грибной с картофелем готов.
Свежие грибы можно заменить вареными или солеными.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!