Это вкусно!
Кулинарный сайт вкусных рецептов
Состав: лук репчатый - 100 г. морковь - 100 г, зелень сельдерея - 100 г, лук-порей - 100 г, масло подсолнечное - 60 мл, помидоры - 50 г, грибы резаные - 50 г, перец - 6 горошин, вода - 1,5 л, дрожжи - 5 г.
Способ приготовления рецепта: крупно режут все овощи.
Жарят лук, морковь и сельдерей на подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета.
Процеживают овощи и кладут в кастрюлю.
Добавляют остальные ингредиенты, кроме дрожжевого экстракта.
Заливают горячей водой и доводят до кипения.
Добавляют дрожжевой экстракт и варят на медленном огне около 1 часа.
Если нужно, снимают накипь. Готовый бульон процеживают.
Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!