Способ приготовления: на дно бокала кладут шарик 50 г молочно-ванильного или сливочно-ванильного мороженого, осторожно приливают 20 мл вишневого сиропа, 20 мл коньяка и дополняют бокал холод­ной, хорошо газированной минеральной водой.

Рецепт латышской кухни
Состав: 100 г молока   +   50 г фруктового или ягодного сока (малиново­го, земляничного, апельсинового и др.) 

Состав: мороженое ванильное - 250 г, молоко - 1 стакан, сироп фруктовый - 30 г, фрукты консервированные.

Состав: напиток coca-cola (кока-кола) - 100 мл, охлажденный чёрный кофе - 50 мл, ванильное мороженое - шарик (20 г), клубника - 20 г.

Состав:    20 г коньяка   +   20 г кофейного ликера   +   60 г кофейного  настоя   +   50 г мороженого.

Бокал наполовину запол­няют сливочным мороженым, сверху мороженое посыпают растолченной мятой (три листочка), вли­вают 80 мл молока, 20 мл коньяка, 5 мл рома.