Крюшон	Способ приготовления: нарезать небольшими кусочками 6 яблок, положить в посуду, посыпать сахарной пудрой,	Далее
Крюшон зимний вишневый	Состав: 1 л консервированных вишен + 100 г сахара + 1 бутылка красного столового вина + 1 бутылка шампанского.	Далее
Крюшон из клубники	Способ приготовления: положить в крюшонницу тарелку крепких свежих ягод земляники или клубники (следует предпочитать клубнику).	Далее
Крюшон с апельсинами	Способ приготовления: тонким острым ножом снять кожуру апельсина и положить ее в стакан, наполненный до половины водой. Стакан накрыть блюдцем и оставить на 5 минут.	Далее
Пунш вечерний 1	Состав (на 14 - 16 персон): 0,5 л коньяка + 0,5 л водки + 0,5 л крепкого пива + 1 л горячей воды + 100 мл сахарного сиропа + сок и цедра одного лимона.	Далее
Пунш вечерний 2	Состав: вода, сахар, гвоздика, корица, лимон, черный байховый чай, красное столовое вино, вишневый ликер, коньяк или водка, лимонный сок.	Далее
Пунш винный	Пунш Винный №1 Состав (на 8-10 персон): 1,5 л столовое красное вино + 150 мл сахарного сиропа + кружок лимона + 8-10 кружков апельсина + корица, гвоздика.	Далее
Пунш вишневый	Состав (на 10-12 персон): 0,5 л рома + 250 мл вишневой настойки + 250 мл коньяка + столовая ложка тертого имбиря + 100 мл сахарного сиропа + сок 6 лимонов + тертый мускатный орех + 1 л горячей воды.	Далее
Пунш Гвоздика	Состав (на 12-14 персон): 1,5 л красного портвейна + 100 мл сахарного сиропа + 100 мл апельсиновой настойки + 2 апельсина + 12 гвоздик + тертый мускатный орех.	Далее
Пунш коньячный	Состав (на 12-14 персон): 0,5 л коньяка + сок 2-х лимонов + 250 мл горячей воды + 100 мл сахарного сиропа + 2 кружка лимона + корица, мускатный орех, гвоздика.	Далее
Пунш охотничий	Состав (на 10-12 персон): 400 мл рома + 750 мл красного вина + 1,5 л крепкого настоя чая + 2 лимона + 400 г сахара	Далее
Пунш пивной	Состав (на 4-е персоны): 1 л тёмного пива + 50 мл сахарного сиропа + 4 свежих яйца + мускатный орех.	Далее
Пунш пиратский	Состав (на 10-12 персон) : 500 мл рома + 750 мл красного вина + 750 мл белого сухого вина + 500 мл крепкого чайного настоя + 300 г сахара + 2 лимона.	Далее
Пунш северный	Состав (на 10 - 12 персон): 250 мл коньяка + 0,5 л рома + 0,5 л горячей воды + 50 мл сахарного сиропа + 4 яйца + тертый мускатный орех.	Далее
Пунш вечерний 1	Состав (на 14 - 16 персон): 0,5 л коньяка + 0,5 л водки + 0,5 л крепкого пива + 1 л горячей воды + 100 мл сахарного сиропа + сок и цедра одного лимона	Далее
Пунш вечерний 2	Состав: вода, сахар, гвоздика, корица, лимон, черный байховый чай, красное столовое вино, вишневый ликер, коньяк или водка, лимонный сок.	Далее
Пунш винный 1	Состав (на 8-10 персон): 1,5 л столовое красное вино + 150 мл сахарного сиропа + кружок лимона + 8-10 кружков апельсина + корица, гвоздика.	Далее
Пунш винный 2	Способ приготовления: смешать бутылку белого столового вина, 2 ст. л. сахарного песка, стакан крепкого чая.	Далее
Пунш Гвоздика	Состав (на 12-14 персон): 1,5 л красного портвейна + 100 мл сахарного сиропа + 100 мл апельсиновой настойки + 2 апельсина + 12 гвоздик + тертый мускатный орех.	Далее
Пунш детский	Способ приготовления: в 0,5 л воды дать 100 г овсяных хлопьев и кипятить около 20 минут, процедить.	Далее