Натереть на крупной терке 1 кг сочных, промытых груш и положить в бутыль. Затем залить туда же 0,5 л водки и выдержать на солнце 4-5 недель.

Выделившийся чистый сок процедить и на 1 л сока добавить сироп, приготовленный из 300 г сахара и 600 г воды. Дать отстояться. Через неделю готовый грушевый ликер процедить и разлить в бутылки.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!