Состав: 1 кг   творога   +   75 г   сливочного   масле    или    маргарина   +   100 г молока или сливок  +   1 яйцо   +   соль   +   тмин.

Способ приготовления рецепта: творог пропустить через мясорубку, добавить молоко или сливки, яйцо, соль, тмин, и все перемешать. Затем поместить в кастрюлю с растопленным маслом или маргарином и, помешивая, греть, пока масса не станет гладкой, блестящей, однородной. Переложить ее в мисочку, сполоснутую холод­ной водой или смазанную маслом, поместить на холод, чтобы масса остыла и затвердела.К вареному сыру можно добавить томатную пасту, острый томатный соус или молотую паприку.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!