Состав: творог - 8 ст. ложек, сыр тертый твердый - 4 ст. ложки, перец болгарский - 2 шт., сливки - 2 ст. ложки, сметана - 1 ст. ложка, перец молотый черный, листья зеленого салата, зелень петрушки.

Способ приготовления: творог протрите через сито. Болгарский перец натрите на мелкой терке.
Творог, сыр и болгарский перец смешайте, добавьте сливки, сметану, приправьте черным перцем. Массу тщательно перемешайте.
Положите горкой на листья салата, украсьте кружочками из болгарского перца и зеленью.