Состав: 300 г копченой трески   +   75 г копченого шпика   +   50 г вареной моркови   +   30 г  сыра   +   100 г сметаны   +   20 г столово­го хрена   +   соль   +   сахар.

Способ приготовления: копченую треску очистить от кожи и костей, мякоть пропус­тить через мясорубку вместе со шпиком, морковью и сыром, добавить хрен, соль и сахар по вкусу, и все перемешать со сметаной. Поместить в холодильник. Перед подачей на стол чайной ложечкой, смоченной в горячей воде, от­делить от паштета небольшие кусочки и выложить их на маленькую плоскую тарелку. Украсить сливочным маслом, зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!