Главная

Это вкусно!

Кулинарный сайт вкусных рецептов

Закуски с грибами

Грибы с орехами

Грибы сорехамиСостав: грибы свежие - 500 г, орехи грецкие очищенные - 250 г, лук репчатый - 2-3 головки, чеснок - 1-2 зубчика, масло сливочное - 3 ст. ложки, кинза,

Грибы, фаршированные курицей

Грибы фаршированные курицейСостав: шампиньоны - 24 шт., курица копченая - 100 г мякоти, сыр тертый - 100 г, масло сливочное - 2 ст. ложки,

Грибы, фаршированные творогом

Состав: шампиньоны - 1 кг, творог - 300 г, масло сливочное - 150 г, яйцо - 3 шт., помидоры - 2 шт., зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка, соль.

Жюльен сырный из шампиньонов

Жульен сырный из шампиньоновСостав: шампиньоны - 400—500 г, сыр - 120—150 г, сметана - 6—8 ст. ложек, мука пшеничная - 1 ст. ложка, сок лимонный, соль

Закуска грибная в кокотнице

Закуска грибная в кокотницеСостав: шампиньоны замороженные нарезанные «Снежана» - 1/2 упаковки (250 г), брынза - 100 г, эстрагон - 55 г,

Икра грибная

Икра грибнаяСостав: грибы соленые - 300 г, лук репчатый - 2 головки, масло растительное - 2 ст. ложки, чеснок - 1-2 зубчика, зелень укропа, перец черный молотый, соль.

Маринованные шампиньоны

Состав: 1 кг некрупных свежих шампиньонов, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 небольшой красный сладкий перец, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка зеленого лука, 3 ст. л. 9-ти процентного уксуса. 2 лавровых листа, 1 ст. л. сахара, соль, перец по вкусу.

Медальоны из телятины с грибами

Медальоны из телятины с грибамиСостав: телятина (корейка) - 1 кг мякоти, вино белое сухое - 2 стакана, масло оливковое - 2 ст. ложки, шампиньоны свежие - 600 г,

Рагу из грибов

Рагу из грибовСостав: грибы - 1 кг, ветчина - 250 г, лук репчатый - 2 шт., яйцо - 8 шт., сливки - 8 ст. ложек, масло сливочное - 4 ст. ложки,

Синьор помидор

Состав: 1-1,5 кг свежих помидоров (10-12 не очень крупных плодов), 300-350 г свежих грибов, 1 луковица, 2 яйца, соль, черный молотый перец, лук‑порей, укроп.

Фаршированные томаты

Фаршированные помидорыСостав: 1-2 свежих томата средней величины   +   зелень сельдерея или листья салата.

.