Состав: 7 килек, 120 г отварного картофеля   +   50 г репчатого лука   +   20 г любительской колбасы   +   25 г сметаны   +   15 г сливочного масла   +   соль.

Для украшения: 20 г сливочного масла   +  зелень.

Способ приготовления: кильки очистить от голов и хребтовых косточек и пропустить их через мясорубку вместе с картофелем, колбасой и обжа­ренным на масле рубленым луком. Полученную массу сме­шать со сметаной и солью. Выложить  в виде пирамиды  на плоскую тарелку и офор­мить взбитым сливочным маслом, украсить зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!