Состав: яйцо - 4, грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан, лук репчатый - 1 шт., масло - 1 ст. ложка, зерна граната - по вкусу, стручковый перец - по вкусу, соль.

Способ приготовления: очищенные грецкие орехи истолочь. Лук очень мелко нашинковать и вместе с маслом хорошо потушить. Сырые яйца взбить, добавить толченые орехи, тушеный лук, соль, толченый стручковый перец, хорошо перемешать, потом добавить зерна граната и еще раз осторожно перемешать. Полученную массу выложить на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой и прожарить.