Состав: 100 г жареного маринованного мяса дичи (лося или косули)   +   30 г чернослива   +   1 ломтик лимона   +   50 г мясного бульона   +   2-3 г желатина.

Способ приготовления: холодное жаркое нарезать ломтями и выложить на овальное блюдо. Украсить размоченным черносливом и ломтиками лимона. Все залить подзагустевшим бульоном, в котором раст­ворен размоченный желатин.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!