Состав: сердце , легкие, печень - 500 г, лук - 1 головка, хлеб пшеничный черствый - 2 ломтика, картофель - 1-2 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, соль , перец, мука пшеничная.

Способ приготовления: берём в равных долях сердце, печень, лёгкие, добавляем лук, предварительно замоченный и отжатый хлеб, картофель. Пропускаем всё это через мясорубку, солим, перчим. Формуем котлеты, обваливаем их в муке и жарим до готовности на масле.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!