Состав: печень - 1 кг, морковь - 2-3 шт., лук - 1-2 шт., майонез, зелень петрушки , укропа.

Способ приготовления рецепта: отварить печень до готовности. Остудить.
Лук почистить, нарезать полукружочками, пассировать на маленьком огне в сковороде.
Морковь очистить, добавить в сковороду к луку, пассировать вместе еще 5-10 минут. Остудить.
Отварную печенку прокрутить на мясорубке (или потереть на мелкой терке).
В салатницу уложить слоями: немного печенки, затем — лук и морковь, смазать майонезом, далее слои повторить, верхний слой — печенка.
Сверху выложить фасоль, разровнять, украсить измельченной зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!