Состав: 100 г свежей капусты   +   50 г картофеля   +   50 г кисло-сладких яблок   +   20 г репчатого лука   +   1-2 чайные ложки свекольного сока   +   1 чайная ложка лимонного сока   +   растительное масло   +   соль   +   сахар   +   молотый перец   +   зелень петрушки или укропа.

Способ приготовления: капусту и очищенные яблоки натереть. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать маленькими кубиками, репча­тый лук мелко нарубить. Все компоненты салата перемешать, свеклу натереть и отжать сок, в который добавить соль, сахар, лимонный сок, молотый перец и растительное масло, разме­шать и залить смесью. Посыпать рубленой зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!