горошек зеленый консервированный - 100 г, уксус винный - 1 ст. ложка, масло оливковое - 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления рецепта: мякоть кролика или курицы нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. Обжарьте на сливочном масле до готовности. Уксус соедините с оливковым маслом, посолите, поперчите и взбейте. Перец, редис и шампиньоны нарежьте ломтиками, залейте приготовленным маринадом и оставьте на 15 минут. Кролика соедините с зеленым горошком, маринованными овощами и грибами