Состав:индейка (отварное филе) - 300 г, клубника - 1/2 стакана, персики - 2 шт., изюм без косточек - 1/2 стакана, корень сельдерея или петрушки - 1 шт., сок лимонный - 1 ч. ложка,

яблоки - 1 шт., сок апельсиновый - 2 ст. ложки, йогурт натуральный без сахара - 1/3 стакана, цедра апельсиновая - 1 ч. ложка, карри порошок - 1 ч. ложка, имбирь молотый - 1 щепотка.

Способ приготовления рецепта: Филе индейки нарежьте кубиками, клубнику — ломтиками, у персиков удалите косточку и нарежьте дольками. Оставьте для оформления несколько целых ягод клубники и долек персика. Корень сельдерея очистите, натрите на крупной терке. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Для заправки соедините апельсиновый сок с йогуртом, добавьте апельсиновую цедру, карри, имбирь и взбейте. Перемешайте подготовленные ингредиенты, выложите в салатник, полейте апельсиново-йогуртовой заправкой. Оформите ягодами клубники и дольками персика. Можно разложить все продукты горками на блюде, а заправку подать отдельно в соуснике.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!