Состав: 100 г жаркого из дичи (лосятина или мясо косули)   +   70 г маринованных яблок   +   25 г репчатого лука   +  

20 г моркови   +   50 г майонеза   +   10 г томатной пасты   +   соль   +   сахар   +   молотый перец   +   мускатный орех   +   зелень петрушки   +   маринованные фрукты.
Способ приготовления: жаркое из дичи разрезать сначала поперек мышечных воло­кон на ломти, а затем — на тонкие полоски. Вареную морковь и маринованные яблоки также разрезать на тонкие полоски. Лук нарубить, обдать крутым кипятком, подкисленным уксу­сом, и остудить. В майонез добавить томатную пасту и специи. Салат залить соусом и выложить в салатницу. Украсить зе­ленью и маринованными фруктами.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!