Состав: для теста:  750 г пшеничной муки, 450 г сливочного масла или маргари­на, 40 г сахара,  ванилин. Состав: для начинки: 1,5 стакана брусничного варенья, 0,5 л сметаны, 60 г сахара, тертая лимонная корка, 15 г желатина.

Способ приготовления рецепта: масло взбить с сахаром (3 чайные ложки), добавить просеян­ную муку, тесто поместить на 1 час в холодильник. Тесто разделить   на   три   равные   части,   каждую   раскатать   в   пласт толщиной 3-4 мм, испечь в духовом шкафу на умеренном жару до светло-коричневого цвета, затем осторожно снять с листа. Один пласт покрыть брусничным вареньем, другой – подгустевшим сливочным желе. Края торта подровнять, сре­занные кусочки раскрошить. Верх торта обмазать не крепко загустевшим сливочным желе, края посыпать крошкой.
Торт Маковый готов.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!