Состав: сухари - 1,2 стакана, яйцо (желток) - 6 шт., сахар - 3/4 стакана, молоко - 1 стакан, сливочное масло (топленое) - 2/3 стакана, корица - по вкусу, вишня (без косточек) - 1,25 стакана, апельсиновые цукаты - 1/2 стакана, яйцо (белок) - 6 шт., сухари - 3 шт.

Для вишневого соуса: вишня (без косточек) - 210 г, косточки вишневые - 3-6 шт., вода - 1/2 стакана, красное столовое вино - 1/2 стакана, корица - по вкусу, цедра - 1/2 лимона, картофельная мука - 1 чайная ложка, сахар - 100 г.

Способ приготовления рецепта: смешайте сухари с растёртыми желтками в сахаре, стаканом молока и топлёным сливочным маслом, добавьте корицу, взбейте. Положите в массу стакан с небольшим количеством вишен без косточек и полстакана апельсиновых цукатов, взбитых белков. Сложите всё это в форму, вымазанную маслом и посыпанную 3-мя раскрошенными сухарями. Подавайте к блюду вишнёвый соус.
Способ приготовления соуса: к вишни без косточек, добавьте косточки истолоченные. Разведите стакан воды, прокипятите, протрите сквозь сито, влейте  полстакана красного столового вина, положите немного корицы, натертую цедру половины лимона, одну чайную ложку картофельной муки с водой. Добавьте сахар, вскипятите, перемешайте.