Состав: сливки - 1 стакан, сода - 1 чайная ложка, сахарный песок - 2 столовые ложки, крахмал - 1 столовая ложка, молоко (обезжиренное) - 0,5 стакана, банан - 2 шт., сливочное печенье - 10 шт., орехи (измельченные) - 1 стакан, сливки (готовые взбитые), ваниль - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: возьмите один стакан сливок, добавьте к нему одну чайную ложку пищевой соды, предварительно погасив ее уксусом. Затем положите туда же две столовые ложки сахарного песка и одну столовую ложку крахмала, предварительно растворив его в половине стакане молока. Поставьте готовую смесь на водяную баню и взбивайте ее в течение примерно 3-4 минут миксером или обычной вилкой. После этого просто варите смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, до загустения.
Остудите, чтобы крем оставался еще немного жидким, а не совсем застыл.
Возьмите 2 банана, очистите их и нарежьте на небольшие ломтики. Положите в красивую стеклянную вазочку, добавьте туда несколько кусочков печенья, предварительно смочив их в молоке. Сверху влейте готовый крем и поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы шарлотка застыла. Перед подачей на стол можно украсить все взбитыми сливками или любыми тертыми орехами.