Состав: для теста: мука - 250 г, дрожжи - 25 г, молоко - 1 стакан, яйцо - 2 шт., сахар - 1 столовая ложка, соль - 0,5 чайной ложки, растительное масло - 3 столовые ложки.

Для начинки: помидоры (очищенные) - 300 г, сыр моцарелла - 5 ломтиков, лук репчатый - 2 шт., орегано - 1 пучок, оливковое масло - 3 столовые ложки, соль.

Способ приготовления рецепта: риготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и из готового теста сформировать 2 шарика и раскатать из них круглые лепешки. Каждую лепешку смазать маслом, положить слой мелко нарезанных очищенных помидоров, посолить. Сверху покрыть нарезанным кольцами луком и ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом, посыпать орегано и поставить в духовку на 20 минут.