Состав: для теста: мука - 3 стакана, сметана - 1 стакан, сахар - 0,5 стакана, соль - 0,25 чайной ложки. Для начинки: пюре из тертых свежих яблок, сахар - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: все компоненты теста тщательно перемешать, раскатать очень тонкое почти прозрачное тесто и вырезать длинные узкие треугольники. На широкий конец каждого треугольника выложить по 1 ч. л. начинки и свернуть аккуратный рулет от широкого конца к узкому. Выпекать в разогретой духовке.