Состав: 300 г пшеничной муки, 200 г маргарина,   100 г сахара,   1   яйцо, 1 желток, лимонная корка или ванилин.

Способ приготовления рецепта: просеянную муку смешать с сахаром, ванилином или тертой лимонной коркой, добавить маргарин и яйца, и все порубить до получения масляной крупы. Быстро замесить однородное тесто и поставить его на 1 час в холодильник. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, стаканом или кружкой нарезать кружочки и поместить их в металлические фигурные формоч­ки, а затем вилкой наколоть дно «Корзиночек», чтобы тесто не пузырилось. Печь в духовом шкафу на умеренном жару до светло-коричневого цвета.Формочки  вынуть  из  духовки  и  осторожно выложить  их содержимое на тарелку. Остывшие Корзиночки наполнить засахаренными ягода­ми или фруктами и залить подзагустевшим желе. Пирожные можно украсить взбитыми сливками, ванильным, творож­ным, фруктовым, шоколадным и другими кремами, же­ле, обжаренными измельченными орехами и взбитыми сливками.