Состав: яйцо - 2 шт., сахар - 150 г,
кокосовые хлопья - 200 г.

Способ приготовления рецепта: яйца взбить с сахаром в крепкую пену и добавить, помешивая, кокосовые хлопья. Тесто поставить на 15-20 минут в холодное место. Двумя столовыми ложками сформовать круглые или продолговатые лепешки и выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист.
Выпекать в умеренно жаркой духовке (150-180 С) до светло-желтого цвета.