Состав: мука - 500 г, молоко - 1 стакан, соль и корица - по 1 щепотки, сахар - 3 столовые ложки, сливочное масло - 1 столовая ложка,

дрожжи - 20 г, цедра 1 лимона, яйцо - 4 шт., мед - 3 столовые ложки, молотый мак - 300 г, цукаты - 100 г, яйцо (белок) - 1 шт., миндаль - в пластинках.

Способ приготовления рецепта: сделать углубление в муке. Растворить дрожжи с половиной столовой ложки сахара в 100 мл молока. Вылить в углубление и перемешать с мукой. Оставить на 15 минут. Замесить тесто с 1 половиной столовой ложки сахара, 50 г масла, тертой цедрой, солью и яйцами. Оставить на 30 минут. Вскипятить 125 г молока с медом, маком, корицей, оставшимся сахаром, маслом и половиной цукатов. Раскатать тесто, разрезать на квадраты со стороной 12 см и смазать белком. Загнуть края. Начинить маковой смесью. Выпекать примерно  20 минут при 200 'С.