Состав: 300 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 125 г воды, 1/2  яйца,    0,5 г лимонной кислоты, соль, 1 яйцо, сахарная пудра. Для начинки: примерно 1 кг кисло-сладких яблок, сахар, кори­ца.

Способ приготовления рецепта: в воду добавить лимонную кислоту, соль, яйца и просеянную муку (200 г). Тесто месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам посуды. Готовое слоеное сливочное тесто раскатать слоем, толщиной 3 мм, нарезать квадратиками, в середину ко­торых положить очищенные  от кожицы и сердцевины яблоки. Середину яблок посыпать сахаром и корицей, края теста загнуть и соединить их наверху, обмазать разболтанным яйцом,      положить на лист и печь в духовом шкафу на сильном жару до появления желтовато-ко­ричневой корочки. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!