Состав: 100 г пшеничной муки, 100 г молока, 1,5 яйца, 5 г сахара, соль, лимонная корка, 15 г жира.

Способ приготовления рецепта:  желток взбить с сахаром и тертой лимонной коркой, подлить молоко, подсыпать немного соли. Небольшими порциями влить в просеянную муку, замесить однородное тесто и дать ему подойти в течение 25-30 минут. Перед выпеканием ввести взбитый белок. Тесто ложкой выложить в отделения сковоро­ды и подрумянить с обеих сторон.Подавать с вареньем, чаем или кофе.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!