Состав: 75 г   пшеничной   муки,   75 г   сметаны   (20%),   питьевая   сода, 1 яйцо, 10 г сахара, соль, 15 г жира.

Способ приготовления рецепта:  сметану смешать с небольшим  количеством соды,  добавить желток, сахар, соль, влить в просеянную муку, размесить, и в тесто   ввести   взбитый   белок. Жарить с обеих сторон до появления желтовато-коричневой корочки Подавать с вареньем, чаем или кофе.Сметану можно заменить простоквашей.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!