Состав:  тесто дрожжевое готовое - 700-800 г. Для начинки: мякоть говядины - 1 кг, лук репчатый - 1-2 головки, яйца вареные - 2шт.,

масло сливочное - 2 столовые ложки, бульон мясной - 0,25 стакана, зелень петрушки - 3 столовые ложки. перец черный молотый , соль по вкусу.

Способ приготовления рецепта: для начинки говядину отварите c добавлением кореньев, лука, и специй, охладите, пропустите через мясорубку. Соедините с рубленными яйцами, пассерованным луком, зеленью, растопленным маслом, бульоном, посолите и поперчите.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, уложите его на противень, смазанный маслом. На середину пласта выложите начинку, края теста соедините, защипните. Поставьте кулебяку для расстойки в теплое место на 15 минут.
Затем выпекайте при 210–220 'С 35–40 минут.
Готовую кулебяку накройте салфеткой, оставьте на 10 минут, затем разрежьте на порции.