Состав: дрожжи - 3 столовые ложки, сахар - 1 чайная ложка, теплая сыворотка - 3 стакана, растительное масло - 1 столовая ложка, соль - 1 столовая ложка, пшеничная мука - 7 стаканов, тёплая вода - по мере необходимости (примерно 2,5 стакана).

Способ приготовления рецепта: для опары смешать сыворотку с теплой водой (сыворотку можно заменить кислым йогуртом), дрожжи и сахар. В готовую опару добавить муку, соль и замесить упругое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Разделить тесто пополам. Раскатать каждую половину в толстый круглый жгут. Поместить по отдельности на смазанный маслом противень и оставить примерно на 2 часа.
Разогреть духовку до высокой температуры и выпекать 15-20 минут. Слегка смачивать водой поверхность хлебов каждые 5 минут пока она не станет коричневой.