Состав: сахар - 0,5 стакана, сливочное масло - 4 столовые ложки, яйцо - 1 шт., молоко - 1 стакан (не полный), ванилин - по вкусу, мука - 1 стакана, пекарский порошок - 1 пакетик, соль - по вкусу. Для начинки: абрикосы - 500 г, мягкий сырный крем - 250 г, сахар - 3-4 столовые ложки, яйцо - 2 шт., лимонный сок - 1 столовые ложки, ванилин - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: протереть абрикосы с помощью миксера, добавить остальные продукты для начинки, и перемешать до получения однородной массы. Смешать сахар и масло, добавить яйцо и хорошенько все взбить.
Влить молоко, ванилин, остальные продукты и еще раз перемешать. Поместить половину теста в форму. Затем выложить абрикосово-сырную смесь и остальное тесто для кекса.
Выпекать 16-20 мин при мощности 50%. Дать постоять 10 минут перед подачей на стол.
Выдержать 3 часа перед подачей на стол. Украсить половинками абрикоса.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!