Состав: сыр Моццарелла - 125 г, сладкий перец - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, мука - 140 г, мука грубого помола - 120 г,

пекарский порошок - 1 чайная ложка, соль - 1 чайная ложка, тертый пармезан - 40 г, салями - 120 г, яйцо - 1 шт., оливковое масло - 60 мл, натуральный йогурт - 200 г, помидоры - 1 шт., рубленый базилик - 1 столовая ложка.

Способ приготовления рецепта: форму для кекса смазать маслом. Духовку разогреть до 180'С. Моццареллу, перец, лук, чеснок и помидор измельчить. Помидор ошпарить, снять кожицу, порезать и обжаривать 3 минуты в 1 столовой ложке масла. Смешать оба вида муки, добавить соль, зелень, пармезан, перец, нарезанную кубиками салями, лук и чеснок. Яйцо взбить, добавить оливковое масло, моццареллу, йогурт и обжаренный помидор. Смешать с мучной смесью, выложить в форму и выпекать не более получаса.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!