Состав: мука - 1,2 кг, масло сливочное или маргарин - 60 г, яйцо - 5 шт., вода - 2 стакана, соль - по вкусу. Для начинки: творог - 500 г, сахар - 300 г, яйцо - 4-5 шт.

Способ приготовления рецепта: слоеное тесто раскатать пластом и вырезать выемкой лепешки. Каждую лепешку немного раскатать, один край смазать яйцом, положить творог, перемешанный с сахаром и яйцами, закрыть плотно пирожок и обжарить с обеих сторон во фритюре.