Способ приготовления рецепта: готовим фарш из жирной свинины, добавляем репчатый лук (по вкусу много или мало) соль, черный перец, хорошо перемешиваем и добавляем воду, чтобы чебуреки были сочные. 

Тесто делаем как для пельменей (мука, вода, яйцо и соль) и еще немножко водки, чтобы тесто было суше.Раскатываем скалкой небольшой кружок теста и вырезаем с помощью блюдца по краям. Наполовину кружка кладем тонким слоем фарш, накрываем второй половиной, края придавливаем вилкой.
Жарить лучше на сале, можно на маргарине.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!