Рецепты Латышской кухни
Состав: 550-600 г пшеничной муки, 250 г воды, 25 г дрожжей, 50-70 г сливочного масла или маргарина, соль, тмин.

Способ приготовления рецепта: опарное тесто выложить на доску, скатать, разделить на кусочки (45-50 г), оформить их в виде буквы В или цифры 8 и дать подойти. Затем опустить в подсоленный кипяток, и варить, пока крендели не поднимутся на поверхность. Потом шумовкой вынуть их из воды, положить на смазанный жиром лист, посыпать тмином и испечь в духовом шкафу на сильном жару. Крендель водяной Уденсклингерис готов.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!