Состав: 750 г пшеничной муки, 200 г молока, 50 г дрожжей, 250 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца - для теста, 10 г соли, 50 г сливочного масла, тмин, 1 яйцо для обмазки.

Способ приготовления рецепта: опарное тесто разделить на кусочки (45-50 г), оформить их в виде круглых булочек, положить на смазанный жиром лист и дать им постоять в течение 10-15 минут. Затем в середине каждой булочки сделать углубление (тремя сложенными вместе пальцами), еще раз дать подойти, обма­зать разболтанным яйцом, в углубление положить кусочек масла, посыпать тмином и испечь в духовом шкафу на умеренном жару. Булочки с тмином готовы.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!