Состав: 1,2 кг пшеничной муки, 1/2 л молока, 50 г дрожжей, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 200 г изюма, 10 г соли, кардамон, сахарная пудра.

Способ приготовления рецепта: опарному тесту добавить масло, взбитое с сахаром и яйцами, тертый кардамон, растворенную соль, вымытый, обсушенный и запанированный в муке изюм, размесить и дать тесту подойти, один или два раза осаживая его. Подошедшее тесто оформить в виде каравайчиков, выложить их на лист, еще раз дать подойти, обмазать яйцом и испечь в духовом шкафу. Остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать ломтиками и выложить в посуду. Булочки с изюмом готовы.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!