Рецепт Башкирской кухни
Состав: на 4 порции: мука пшеничная – 140 г, молоко – 3 стакана, пшено – 200 г, масло сливочное – 2 столовые ложки, соль - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: из муки, молока замесить тесто, раскатать сочни и испечь на сухой сковороде. Сварить молочную вязкую пшенную кашу. На одну половину испеченного блина положить кашу, разровнять поверхность и покрыть второй половиной. Готовые блины обильно смазать растопленным маслом и подать к столу.