Состав: 60 г пшеничной муки, 100 г молока или сливок, 1 яйцо, 25 г сахара, соль, 100 г яблок,  10 г жира.

Способ приготовления рецепта: желток разболтать с сахаром, подлить молоко или сливки, добавить немного соли, влить в просеянную муку, размешать и дать тесту подойти в течение 25-30 минут. Затем к тесту подбавить нарезанные тонкими дольками или натертые на крупной терке, посыпанные сахаром яблоки и ввести взбитый белок.Испеченные блины сложить пополам или вчетверо, посы­пать сахарной пудрой и подавать с медом, чаем или молоком. Вместо яблок можно взять тыкву (тыкву, натертую на крупной терке, желательно побрызгать лимонным соком, а к тесту добавить лимонную корку).

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!