Состав: мука - 2,5 стакана, яйцо - 5 шт., сыр - 300 г, сахар - 100 г, сливочное масло - 200 г, молоко - 3 стакана, соль - 0,75 чайной ложки.

Способ приготовления рецепта:  на мелкой терке натереть сыр. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с молоком, добавив туда же тертый сыр, муку, соль.
Взбить белки и добавить полученную белковую пену в тесто. Обжаривать блинчики в масле до получения золотистой хрустящей корочки. При этом блинчики должны быть небольшими.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!