Состав: 50 г пшеничной муки, 125 г молока,  1,5 яйца, соль, 10 г жира. Для начинки: 100 г грибов (белых грибов, шампиньонов, лиси­чек и др.),

15 г репчатого лука, 5 г сливочного масла или маргарина, соль, перец, 25 г сливок, зелень петрушки, моло­тый перец.

Способ приготовления рецепта:  блины подрумянить на жире с обеих сторон. Приготовление начинки: измельченный лук обжарить на масле или маргарине, добавить очищенные, мелко нарезан­ные и обданные кипятком грибы и жарить, пока жидкость не выпарится. Затем посыпать солью, перцем, подлить сливки и немного подержать на огне. Перемешать с зеленью петрушки. Грибную начинку выложить  на блины,  загнуть  их,  помес­тить в огнеупорную форму и запечь в духовом шкафу.
Блинчики с грибами готовы.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!